Как правильно есть пиццу — полезный лайфхак

Автор: Марко Черветти

Фото: Unsplash

Вы задумывались, как правильно есть одно из самых популярных блюд итальянской кухни — пиццу? Можно ли съедать ее бортики? Стоит ли пользоваться вилкой и ножом, когда вы едите пиццу? Как ее правильно нарезать? О, сейчас вы все узнаете!

Традиционная неаполитанская пицца — это блюдо на одного человека. Поэтому каждый получает свою пиццу, и обычно она подается не разрезанной.

Как правильно есть пиццу

Резать такую пиццу нужно самому — столовым ножом на 4 части, помогая себе при этом вилкой. После этого о ноже и вилке полагается забыть. При поедании пиццы нужно руками сложить один из четырех кусков вдвое начинкой внутрь.

Есть и другой метод уничтожения, то есть поедания, пиццы. Называется он «кошелек», и это традиционный неаполитанский метод. Суть его в том, что целую пиццу нужно сложить вчетверо начинкой внутрь и съесть.

Приготовьте: Пицца-кармашек, сладкая пицца и прочие чудеса — 12 вкусных рецептов необычной пиццы

Что делать с бортиками для пиццы

О, бортики — это очень важная часть пиццы. По их виду можно понять — искусный ли пиццайоло готовил пиццу или не очень, и придерживался ли он всех тонкостей рецептуры.

Правильный бортик должен быть мягким, c приятным ароматом и буквально таять во рту. Но если он слишком хрустящий, бледный или, наоборот, подгорел, то есть его не нужно. Да и пиццу тоже, ведь она, скорее всего, приготовлена неправильно.