Як правильно їсти піцу — корисний лайфхак

Традиційна неаполітанська піца — це страва на одну людину. Тому кожен отримує свою, і зазвичай вона подається нерозрізаною.

Різати таку піцу потрібно власноруч — столовим ножем на 4 частини, допомагаючи собі виделкою. Після цього про ніж та виделку слід забути. При поїданні піци потрібно руками скласти один з чотирьох шматків вдвічі начинкою всередину.

Є й інший метод знищення, тобто поїдання піци. Називається він «гаманець» — і це традиційний неаполітанський спосіб. Суть його в тому, що цілу піцу потрібно скласти вчетверо начинкою всередину і з’їсти.

Приготуйте: Піца-кишенька, солодка піца та інша чудасія — 12 смачних рецептів незвичної піци

Що робити з бортиками від піци

Це дуже важлива частина піци, з того, як вони виглядають, можна зрозуміти кваліфікацію піцайоло, та чи дотримувався він усіх тонкощів рецептури при приготуванні піци.

Правильний бортик має бути м’яким, з приємним ароматом і буквально танути в роті. Та якщо він занадто хрусткий, блідий, або, навпаки, підгорів, їсти його не варто. Та й піцу теж, адже вона, швидше за все, приготована ​​неправильно.