ru
ru
додай рецепт
Томатний пиріг
Фото: Depositphotos

Як піца, тільки смачніше: рецепт томатного пирога

Автор
Томатний пиріг
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
1:30
години готування
5
хвилин підготовки
729
ккал
28 г
білки
51 г
жири
51 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей несолодкий пікантний пиріг з помідорами і скоринкою з пармезану ідеально підходить для сніданку, обіду, вечері та закуски для домашніх посиденьок з друзями.

Одна з особливостей томатного пирога у тому, що він смакує і холодним, і теплим. Ви можете приготувати його ввечері, поставити у холодильник, а зранку одразу подати на сніданок або випікати перед вечерею та їсти теплим. Тільки дайте пирогу з томатами час на охолодження перед тим, як різати на шматочки. Вони будуть мати кращу форму та не розваляться. Такі ж якості має і солоний пиріг з печерицями, який також радимо спробувати.

Читайте також

Ви можете зробити томатний пиріг більш овочевим і додати консервовану кукурудзу та баклажани, які попередньо треба порізати на кубики та злегка підрум’янити на сковороді.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/4

Просійте борошно у миску, додайте 1 яйце, розм’якшене масло, натертий на грубій тертці сир і сіль. Замісіть тісто, загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.

Крок 2/4

Помідори помийте і наріжте кружечками. Часник почистіть і подрібніть. Сметану і 3 яйця збийте, посоліть, поперчіть.

Крок 3/4

Тісто розкатайте і викладіть на змащену олією форму. На тісто покладіть помідори, посипте часником і залийте яєчно-сметанною масою. Запікайте у духовці, розігрітій до 180°C, 40 хвилин. За 15 хвилин до кінця запікання посипте пиріг дрібно натертим пармезаном.

Крок 4/4

Поріжте на порційні шматки, прикрасьте зеленню і подавайте томатний пиріг гарячим.

До такого пирога гарно подати лосось у вершково-базиліковому соусі, це буде справді вишукане поєднання.

Більше рецептів пікантних пирогів

кіш-пиріг з рибою й броколі
Фото: Depositphotos

Новорічний пиріг кіш із червоною рибою

Переглянути
Пиріг з сиром
Фото: Depositphotos

Пиріг з плавленим сиром — проста і ситна випічка за невеликий бюджет

Переглянути
картопляна запіканка
Фото: Depositphotos

«Пастуший пиріг» з яловичиною — здоровий рецепт

Переглянути
Пиріг із тіста філо з сиром і зеленню
Фото: Depositphotos

Швидкий пиріг із тіста філо з сиром, зеленню і секретним інгредієнтом

Переглянути
Ачма з лаваша з томатами
Фото: Depositphotos

Ачма з лаваша — відомий грузинський пиріг по-простому

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно