ru
ru
додай рецепт
Лосось у соусі
Фото: Depositphotos

Для серця і шлунка: лосось у вершково-базиліковому соусі

Автор
Лосось у соусі
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
1
порція
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
1303
ккал
86 г
білки
60 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Щоразу, коли ми намагаємося додати у раціон більше риби, ми згадуємо про лосося. Він смачний, поживний і є чудовим джерелом корисних жирних кислот, які важливі для коректної роботи серця.

Інколи втома настільки сильна, що готувати зовсім немає сил. На ці випадки кращого рішення, ніж копчений лосось, важко й придумати. Окрім всіх його принад, він забезпечує рекомендованою добовою нормою білка. А на свята ми зазвичай робимо сендвічі з копченим лососем або картопляний салат з лососем. Обов’язково спробуйте!

А цей рецепт лосося у вершково-базиліковому соусі підходить для тих, хто відчуває втому, але ще має сили на приготування. Для цього вам знадобиться всього 35 хвилин!

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Стейк лосося помийте, обсушіть, натріть перцем і сіллю. У сковороді нагрійте олію і обсмажте стейк з двох боків до рум’яної скоринки, приблизно по 5 хвилин з кожної сторони. Вогонь зменште, залишки олії видаліть і влийте вершки.

Крок 2/3

Печериці помийте і наріжте тоненькими пластинками. Додайте їх до риби, посоліть і тушкуйте під кришкою 8-10 хвилин. У середині тушкування обережно переверніть рибу і додайте листочки базиліку та мускатний горіх.

Крок 3/3

Готовий стейк викладіть на тарілку, зверху покладіть гриби і полийте вершковим соусом, що залишився після готування.

Любите готувати лосось? Рекомендуємо літній варіант — дачний медовий лосось для барбекю.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно