- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Справжній закарпатський бограч — перевірений домашній рецепт
Табуле — найвідоміший східний салат
Картопляна ковбаса зі шматочками сала — бюджетна святкова страва
Неймовірно смачний кекс до посту виходить кращий, ніж у пекарні
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Справжній закарпатський бограч — перевірений домашній рецепт
Табуле — найвідоміший східний салат
Картопляна ковбаса зі шматочками сала — бюджетна святкова страва
Неймовірно смачний кекс до посту виходить кращий, ніж у пекарні
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Справжній закарпатський бограч — перевірений домашній рецепт
Табуле — найвідоміший східний салат
Картопляна ковбаса зі шматочками сала — бюджетна святкова страва
Неймовірно смачний кекс до посту виходить кращий, ніж у пекарні
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Справжній закарпатський бограч — перевірений домашній рецепт
Табуле — найвідоміший східний салат
Картопляна ковбаса зі шматочками сала — бюджетна святкова страва
Неймовірно смачний кекс до посту виходить кращий, ніж у пекарні
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Справжній закарпатський бограч — перевірений домашній рецепт
Табуле — найвідоміший східний салат
Картопляна ковбаса зі шматочками сала — бюджетна святкова страва
Неймовірно смачний кекс до посту виходить кращий, ніж у пекарні
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Справжній закарпатський бограч — перевірений домашній рецепт
Табуле — найвідоміший східний салат
Картопляна ковбаса зі шматочками сала — бюджетна святкова страва
Неймовірно смачний кекс до посту виходить кращий, ніж у пекарні
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Справжній закарпатський бограч — перевірений домашній рецепт
Табуле — найвідоміший східний салат
Картопляна ковбаса зі шматочками сала — бюджетна святкова страва
Неймовірно смачний кекс до посту виходить кращий, ніж у пекарні
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Справжній закарпатський бограч — перевірений домашній рецепт
Табуле — найвідоміший східний салат
Картопляна ковбаса зі шматочками сала — бюджетна святкова страва
Неймовірно смачний кекс до посту виходить кращий, ніж у пекарні
Отримайте ідеально приготоване філе лосося із хрусткою скоринкою за 15 хвилин. Подавайте з пікантним соусом із зеленого перцю-горошка для насиченого смаку.
Простий соус із перцю, лимонного соку та вершкового масла є ідеальним завершенням для смаженого лосося. До речі, зелений перець-горошок майже те ж саме, що й чорний. Це ягоди перцевої ліани, які збирають до того, як вони дозріють.
Це смачно: Лосось на парі із соусом песто
Щоб зняти шкірку з лосося, покладіть філе на чисту дошку шкіркою вниз. Починаючи з хвоста, просуньте лезо довгого гострого ножа між філе риби та шкірою, міцно притримуючи шкірку рукою. Акуратно проштовхніть лезо під кутом 30 градусів, відокремлюючи філе від шкіри. Потім розділіть його на чотири частини.
Посипте шматочки лосося 1/4 чайної ложки солі. Нагрійте олію у великій сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні. Покладіть лосося і готуйте, доки він не стане непрозорим у центрі, обережно перевертаючи посеред приготування, всього 6-8 хвилин. Розкладіть по 4 тарілках.
Зніміть сковороду з рештками олії з вогню і відразу ж додайте лимонний сік, вершкове масло, зелений перець-горошок і щіпку солі, що залишилася. Обережно покрутіть сковороду, щоб олія з’єдналася з усіма інгредієнтами. Полийте кожну порцію риби соусом (близько 2 чайних ложок).
Подавайте смажений лосось з ніжним картопляним пюре або з відвареним рисом.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Тетяна Л
7 місяців тому