Легкий місо-рамен з лососем

З лосося зріжте шкіру, наріжте кубиками і змішайте із соєвим соусом і кунжутною олією (відкладіть хоча б на 10 хвилин).

Висипте водорості в миску, налийте пів склянки окропу і відставте до набухання (близько 10 хвилин).

Зваріть овочевий бульйон (на моркві, корінні селери та петрушки та лавровому листі) в каструлі з очищеним і нарізаним скибочками імбиром. Коли бульон приготується, всі овочі дістаньте з каструлі.

Додайте макарони і водорості з водою і варіть приблизно 3-4 хвилини (поки макарони не стануть м’якими).

Додайте лосось з маринадом і готуйте одну хвилину. Відставте з вогню, потім додайте пасту місо і ретельно перемішайте.

Посипте цибулею та дрібкою чилі. При подачі на стіл можете в миску із супом покласти розрізані на половини зварені курячі яйця. Смачного!