ua
ua
добавь рецепт
Мисо-рамэн с лососем
Фото: Depositphotos

Легкий мисо-рамен с лососем

Автор
Мисо-рамэн с лососем
Юлия Мясоедова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки

Японские супы стали очень популярны в Украине, но обычно за ними идут в ресторан. SHUBA предлагает приготовить такой мисо-рамен у себя дома.

Рамен — традиционный японский суп на бульоне с лапшой, специями и разными добавками — мясом или рыбой, соевым соусом, мисо (ферментированной соевой пастой) или грибами. Интересно, что рамэн является важным элементом японской кухни, но он родом из Китая.

Рецепт мисо-рамена с лососем:

Ингредиенты 15

Основные:

Шаг 1/6

С лосося срежьте кожицу, нарежьте кубиками и смешайте с соевым соусом и кунжутным маслом (отложите хотя бы на 10 минут).

Шаг 2/6

Выложите водоросли в миску, налейте полстакана кипятка и отставьте до набухания (около 10 минут).

Шаг 3/6

Сварите овощной бульон (на моркови, кореньях сельдерея и петрушки и лавровых листьях) в кастрюле с очищенным и нарезанным ломтиками имбирем. Когда бульон приготовится, все овощи достаньте из кастрюли.

Шаг 4/6

Добавьте макароны и водоросли с водой и варите примерно 3-4 минуты (пока макароны не станут мягкими).

Шаг 5/6

Добавьте лосось с маринадом и готовьте одну минуту. Снимите с огня, затем добавьте пасту мисо и тщательно перемешайте.

Шаг 6/6

Посыпьте луком и щепоткой чили. При подаче на стол можете в миску с супом положить разрезанные на половинки сваренные куриные яйца. Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно