top banner
Томатный суп с сухариками
Фото: Depositphotos

Быстрый ужин: простой томатный суп

Сложность приготовления
Средний
8
порций
20
минут приготовление
20
минут подготовки
153
ккал
5 г
белки
8 г
жиры
18 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Томатный суп очень быстро готовится. Если натереть сыр и добавить в суп сухарики, он станет сытным и легким ужином.

Готовится супчик из готовых консервированных томатов в собственном соке или из свежих овощей, но тогда в пюре нужно добавить томатную пасту или густой томатный сок.

Мы подготовили для вас второй вариант. Наслаждайтесь!

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/8

Очистите от кожуры чеснок и лук. Произвольно измельчите их.

Шаг 2/8

Помойте томаты и нарежьте кубиками. Подготовьте томатный сок.

Шаг 3/8

Натрите сыр в отдельную емкость.

Шаг 4/8

Разогрейте в глубокой кастрюле или сковороде сливочное масло. Когда оно начнет пениться, добавьте чеснок, лук, соль и перец. Тушите смесь примерно 7 минут, постоянно помешивая. Лук должен стать мягким. Добавьте в емкость муку, тщательно смешайте с луком и чесноком. Готовьте еще 5-7 минут, пока паста не приобретет золотистый оттенок.

Шаг 5/8

Добавьте в мучную смесь нарезанные томаты и налейте в кастрюлю томатный сок.

Шаг 6/8

После томатов добавьте бульон и сахар, по желанию. Тщательно смешайте массу. Доведите на сильном огне до кипения, уменьшите огонь до среднего и готовьте суп в течение 20 минут, не накрывая крышкой.

Шаг 7/8

Остудите суп и взбейте в блендере.

Шаг 8/8

Подавайте супчик горячим с сухариками и щепоткой тертого сыра в каждой тарелке. Можно украсить пюре веточкой петрушки или листиком мяты.

Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно