ua
ua
добавь рецепт
Паприкаш с овощами и курицей
Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Венгерский паприкаш из курицы — ароматное блюдо с перцем

Автор
Паприкаш с овощами и курицей
Ирина Павлина
Рейтинг
5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Средний
6
порций
55
минут приготовление
15
минут подготовки
556
ккал
44 г
белки
37 г
жиры
13 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Паприкаш — классическое блюдо из курицы, которое сочетает в себе пять ключевых ингредиентов венгерской кухни: лук, зеленый перец, помидоры, паприку и сметану. Паприкаш можно быстро приготовить, особенно если овощи обжарить накануне вечером.

Для версии с меньшим содержанием жира используйте растительное масло вместо сливочного, нежирную сметану и 6 куриных грудок. Если вы добавляете только грудки, уменьшите время тушения до 20 минут.

Подавайте венгерский паприкаш с рисом, лапшой или зеленым салатом.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/10

Мелко нашинкуйте лук, средний болгарский перец, чеснок. Очистите от кожи и измельчите большой помидор.

Шаг 2/10

Разогрейте сливочное масло в большой сковороде с крышкой. Добавьте лук и пассеруйте на среднем огне до прозрачности примерно 5 минут.

Шаг 3/10

Разделите курицу на части. Добавьте кусочки курицы и слегка подрумяньте с обеих сторон. При необходимости обжарьте партиями.

Шаг 4\10

Добавьте зеленый перец, помидор, чеснок и сладкую (или острую) паприку. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Шаг 5\10

Влейте воду и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 35 минут или до тех пор, пока курица не станет мягкой — это примерно 20 минут, если используете только куриные грудки.

Шаг 6\10

Выньте курицу на подогретую тарелку и подержите в тепле, свободно накрыв ее алюминиевой фольгой.

Шаг 7/10

В небольшой миске взбейте сметану с мукой. Добавьте немного соков из кастрюли, перемешайте.

Шаг 8/10

Перелейте сметанную смесь в сковороду и тушите, пока все не загустеет.

Шаг 9/10

Верните курицу на сковороду и прогрейте.

Шаг 10/10

Выложите паприкаш на подогретые тарелки и подайте с клецками, рисом или лапшой.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Процессы

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Марія Лісова

    Марія Лісова

    месяц назад

    Обожнюю страви з копченою паприкою. Паприкаш ще не їла, треба спробувти

    • shuba.life

      shuba.life

      месяц назад

      @Марія Лісова, скуштуйте неодмінно, він смачний і ситний!

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно