Паприкаш из индейки — легкое согревающее рагу по-венгерски

Паприкаш — традиционное блюдо венгерской кухни, которое готовят из четырех основных ингредиентов — курятины, лука, сметаны и паприки. Иногда вместо курицы используют любое белое мясо — индейку, телятину, ягнятину, но никогда не свинину или говядину с темным мясом. Однако куриный паприкаш считается эталонным. Сегодня у нас интересная версия блюда — из индейки.

Попробуйте: Готовим палоц — сытный и ароматный венгерский суп

Выбор мяса — это первый важный момент, но есть еще второй — соус. Поэтому не экономьте на луке, а также на времени. Действительно хороший паприкаш готовится в горшке, но его можно приготовить в кастрюле на плите.

Подавайте паприкаш с венгерским огуречным салатом.

Узнайте, как приготовить куриный паприкаш в мультиварке.