- 4
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 1:40 год
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Летом особенно хочется свежих блюд — например, овощного салата. Особенно приятно, если такое блюдо готовится легко и имеет необычный вкус. Все это можно сказать об огуречном салате со сметаной и паприкой.
Венгерский огуречный салат получается довольно необычным из-за заправки, состоящей из сметаны, уксуса, сахара, специй и паприки — именно она придает салату пикантности. Также салат интересен тем, что огурцы для него нарезаются очень тонко и отжимаются от излишней жидкости. Кстати, для этого салата лучше всего подойдут длинные английские огурцы.
Венгерский огуречный салат отлично подойдет на обед или ужин. Подавайте его к рыбным зразам с сырной начинкой или же к рулетикам из индейки. А на гарнир будет прекрасно сочетаться картофель с петрушкой или картофель по-итальянски.
Важно! Для лучшего вкуса огуречный салат должен настояться пару часов перед подачей. Учитывайте это при планировании приготовления.
Ингредиенты 9
Основные
Огурцы вымойте и нарежьте очень тонко. Мы рекомендуем использовать для этого специальную V-образную овощерезку.
Огурцы посолите и поставьте в холодильник на 60–90 минут. После этого слейте воду и хорошо отожмите огурцы руками.
Измельчите чеснок и добавьте к огурцам. Заправьте салат сметаной, уксусом, сахаром, перцем и паприкой, перемешайте. Поставьте огуречный салат в холодильник на несколько часов. Когда салат остынет, присыпьте сверху паприкой и украсьте измельченным укропом.
Приятного аппетита!
Ищете больше рецептов салатов? Вам пригодится наша подборка полезных салатов на каждый день.
Власний Рахунок
Комментарии