top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Запеченный кусочками картофель
Фото: Unsplash

Ароматный гарнир: картофель по-итальянски

Автор
Запеченный кусочками картофель
Ирина Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
45
минут приготовление
20
минут подготовки
290
ккал
5 г
белки
11 г
жиры
45 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Что может быть лучше простой запеченной картошки? Только картофель по-итальянски! Его секрет — достаточное количество оливкового масла, чеснок и розмарин.

Картофель на гарнир очень популярен в нашей стране, а чтобы немного разнообразить привычное блюдо — добавьте к нему травы. Итальянцы выбирают именно розмарин — его слегка хвойный аромат вы можете почувствовать во многих итальянских блюдах. Однако дело не только во вкусе. В течение нескольких веков розмарин считался в Италии целебным растением. Итальянцы верили, что розмарин защищает от ведьм и злых духов. И даже сейчас в небольшом селе Аччароле более трети жителей являются долгожителями. Сами местные не в последнюю очередь благодарят за это именно розмарин.

Нужны ли вам еще какие-нибудь аргументы, чтобы начать активно употреблять розмарин? Тогда давайте приготовим картофель по-итальянски!

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/3

Разогрейте духовку до 200 °C. Картофель вымойте и почистьте, нарежьте средними кусочками. От головки чеснока отрежьте зубчики и слегка прижмите их плоской стороной ножа, не снимая кожуру.

Шаг 2/3

Налейте оливковое масло в форму на дно и отправьте в духовку на 5 минут, чтобы оно нагрелось.

Шаг 3/3

После этого выложите в форму картофель, чеснок и розмарин. Посолите, поперчите и перемешайте. Запекайте в духовке 40-45 минут до того момента, когда картофель станет золотистым и хрустящим.

Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно