- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Картофель фри в духовке
- Автор
-
Анна Пашкова
![Картофель фри]( "Картофель фри в духовке")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 35
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
86
ккал
ккал
- 2 г
- белки
- 0.58 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Картофель фри — любимое блюдо детей и взрослых. Но как часто мы в ней себе отказываем, потому что все же жареный во фритюре картофель — не самое полезное блюдо. Но что, если мы вам скажем, что хрустящий снаружи и нежный внутри картофель можно приготовить в духовке без огромного количества масла? За этой картошкой ваши домашние будут становиться в очередь!
Главный секрет этого блюда — очень горячая духовка! Немного масла и немного соли, немного жара духовки — и непревзойденный результат гарантирован. Запеченный картофель фри в три раза менее калорийный, чем жаренный во фритюре. Кроме того, не забывайте, что картофель — это овощ, в котором много витаминов и минералов, включая витамин С, витамин В6 и калий.
Ингредиенты 5
Основные
Шаг 1/6
Подготовьте ингредиенты. Разогрейте духовку до 220 градусов. Выстелите противень пергаментной бумагой.
Шаг 2/6
Очистите картофель от кожуры и нарежьте ломтиками шириной в сантиметр.
Шаг 3/6
В большой миске смешайте воду с 1 чайной ложкой соли и сахаром. Опустите ломтики картофеля в раствор и выдержите 5 минут. Это поможет вытянуть часть влаги из картофеля, чтобы он лучше запекся и получился более хрустящим. Слейте воду, выложите картофель на бумажные полотенца и хорошо просушите.
Шаг 4/6
Переложите сухой картофель в большую миску, добавьте оставшуюся соль и оливковое масло. Встряхните, чтобы весь картофель равномерно покрылся маслом.
Шаг 5/6
Выложите картофель в один слой на подготовленный противень.
Шаг 6/6
Выпекайте в разогретой духовке 25 минут. Затем перемешайте картофель лопаткой. Поднимите температуру до 250 градусов и выпекайте еще 10 минут, или пока он не станет хрустящим и золотистым. Приятного аппетита!
Похожие публикации
-
![Рёшти, деруны]( "Рёшти, деруны")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рёшти: гламурный дерун из Швейцарии
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Рёшти, деруны]( "Рёшти, деруны")
-
![Пюре из батата]( "Пюре из батата")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Ароматное пюре из батата и бурбона
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Пюре из батата]( "Пюре из батата")
-
![Шведские привычки в еде]( "Шведские привычки в еде")
-
![рисовые "ежики" в томате]( "рисовые \"ежики\" в томате")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Лучше маминых фрикаделек: «ежики» с рисом в итальянском стиле
- Автор
-
Ольга Чубукова
![рисовые "ежики" в томате]( "рисовые \"ежики\" в томате")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги