Гуакамоле с беконом и голубым сыром

Ищете рецепт пикантной закуски к коктейлю, или просто хотите приготовить что-нибудь новое с любимым авокадо? Попытайтесь выигрышное сочетание этого плода с голубым сыром и беконом! Добавьте табаско и любимые специи — и мексиканская закуска гуакамоле готова!

Гуакамоле — это закуска, происходящая из Мексики. Основной ингредиент гуакамоле — авокадо — выращивали в Южно-Центральной Мексике около 10 000 лет назад. Испанские конкистадоры назвали его «маслом бедняков». Обычно гуакамоле готовят с добавлением сока лайма или лимона, сочетая с помидорами, перцем (чили или халапеньо), чесноком, луком, мелко нарезанной ароматной зеленью.

Приготовленное по нашему рецепту гуакамоле — это идеальное блюдо для вечеринки. Его лучше употребить как можно быстрее, ведь жареный бекон быстро начнет размягчаться из-за других влажных ингредиентов и не так приятно будет контрастировать со сливочностью авокадо.

Приятного аппетита!