Картофель хассельбек
Фото: Pixabay

Легендарный картофель хассельбек 

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
30
минут приготовление
5
минут подготовки
356
ккал
4 г
белки
20 г
жиры
41 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Известное шведское блюдо, картофель хассельбек — это идеальная закуска, гарнир и отдельное блюдо на любой стол.

Картофель очень легко готовится в духовке и подается горячим. К нему можно приготовить соус сальса или соус песто, а также подать с ароматным подсолнечным маслом.

Примечание от SHUBA: для приготовления выбирайте большой белый картофель. Для формирования картофеля хассельбек вам понадобятся две деревянные палочки, например, китайские.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/5

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Подготовьте противень, простеленный пергаментом.

Шаг 2/5

Помойте картофель и положите между двумя палочками. Они помогут при нарезке не разрезать картофель до конца.

Посмотрите на фото и нарежьте картофель кружочками, не прорезая клубень  до конца. Держите одной рукой картофель, прижимая его к палочкам.

Шаг 3/5

Поместите картофель на противень разрезанной стороной вверх.

Хорошо полейте каждый клубень растительным маслом и посыпьте по вкусу солью и молотым черным перцем.

Оставьте примерно половину масла из количества по рецепту.

Шаг 3/5

Отправьте картофель запекаться на 50 минут.

Шаг 4/5

Смешайте остаток масла с измельченным чесноком.

Шаг 5/5

Промойте, обсушите и нарежьте петрушку с зеленым луком.

Готовый картофель полейте растительным маслом с чесноком и посыпьте измельченной петрушкой.

Приятного тебе аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно