- 5
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Известное шведское блюдо, картофель хассельбек — это идеальная закуска, гарнир и отдельное блюдо на любой стол.
Картофель очень легко готовится в духовке и подается горячим. К нему можно приготовить соус сальса или соус песто, а также подать с ароматным подсолнечным маслом.
Примечание от SHUBA: для приготовления выбирайте большой белый картофель. Для формирования картофеля хассельбек вам понадобятся две деревянные палочки, например, китайские.
Ингредиенты 7
Основные
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Подготовьте противень, простеленный пергаментом.
Помойте картофель и положите между двумя палочками. Они помогут при нарезке не разрезать картофель до конца.
Посмотрите на фото и нарежьте картофель кружочками, не прорезая клубень до конца. Держите одной рукой картофель, прижимая его к палочкам.
Поместите картофель на противень разрезанной стороной вверх.
Хорошо полейте каждый клубень растительным маслом и посыпьте по вкусу солью и молотым черным перцем.
Оставьте примерно половину масла из количества по рецепту.
Отправьте картофель запекаться на 50 минут.
Смешайте остаток масла с измельченным чесноком.
Промойте, обсушите и нарежьте петрушку с зеленым луком.
Готовый картофель полейте растительным маслом с чесноком и посыпьте измельченной петрушкой.
Приятного тебе аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии