Летняя слабость: жареный шпинат с чесноком

Летняя слабость: жареный шпинат с чесноком

Name: Летняя слабость: жареный шпинат с чесноком
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шпинат 400 г; Чеснок, зубчики 3 шт.; Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.; Перец черный молотый 1/4 ч. л.; Соль 1/2 ч. л.; Сахар 1/4 ч. л.

Автор: Пончитта Весельская

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порции: 10 мин
приготовление: 5 мин
подготовка

90
ккал

3 г
белки: 7 г
жиры: 5 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Май-июнь — пик урожая зеленого шпината. И этим грех не воспользоваться, ведь такого источника полезных веществ, как в шпинате, не найдешь ни в какой зелени. Вкусные супы, салаты, сэндвичи, закуски — шпинат гармоничен везде.

Если вы уже устали от традиционных зеленых салатов с добавлением шпината — попробуйте наш жареный вариант.

Этот простой жареный шпинат с чесноком в китайском стиле, прекрасно можно есть как отдельное блюдо или сочетать с сочным, горячим стейком.

Ингредиенты ⁶

Количество порций:

Основные

Шпинат

400 г

Чеснок, зубчики

3 шт.

Масло подсолнечное рафинированное

2 ст. л.

Перец черный молотый

1/4 ч. л.

Соль

1/2 ч. л.

Сахар

1/4 ч. л.

Шаг 1/4

Подготовьте ингредиенты: шпинат помойте и оставьте на полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость, чеснок почистите и промойте, измельчите ножом.

Шаг 2/4

Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло, наклоняя сковородку так, чтобы оно смазало стенки посудины.

Шаг 3/4

На разогретую сковороду добавьте измельченный чеснок, перец и соль. Перемешивайте в течение нескольких секунд, пока чеснок не даст пикантный аромат.

Шаг 4/4

Добавьте шпинат и перемешивайте в течение 1-2 минут, пока листья не завянут. Добавьте сахар, все перемешайте. Снимите с огня, переложите на тарелку и подавайте.