- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Предложения от «Сільпо»
Легкий обед: вкусный суп-пюре из шпината
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Сливочный суп-пюре из шпината]( "Суп-пюре из шпината")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
Суп из шпината готовят незаслуженно редко. И напрасно, ведь листья шпината — это кладезь полезных веществ, а времени на приготовление нужно немного. Приготовить суп из шпината можно в любое время года, если у вас есть его замороженные листья.
Шпинат особенно полезен детям, подросткам и женщинам. В нем есть углеводы, жиры и белки. Кстати, в листьях шпината очень много именно белка. Со шпинатом в этом плане может посоревноваться только зеленый горошек или бобы. Шпинат содержит калий, магний, йод, цинк, фосфор, селен и много других полезных веществ. Труднее сказать, чего в нем нет, чем перечислить имеющееся.
Помните старый мультфильм о моряке Папае? Там бравый Папай, попадая в беду, вынимал из кармана банку консервированного шпината, открывал ее, с аппетитом съедал и становился нереально сильным. И хотя позже учеными было доказано, что шпинат не имеет столь невероятного количества полезного железа, как считалось (именно из-за наличия железа в составе шпината мульт и пропагандировал это растение), но он все равно очень и очень питательный. Поэтому Папай все же был прав!
Ингредиенты 7
Основные
Шаг 1/8
Помойте и обсушите на бумажном полотенце шпинат.
Шаг 2/8
Нарежьте лук соломкой, чеснок измельчите.
Шаг 3/8
Поставьте на средний огонь кастрюлю с 1 столовой ложкой оливкового масла. Когда жир разогреется, добавьте нарезанный лук. Тушите лук до золотистой корочки и прозрачности, периодически помешивая деревянной кухонной лопаткой.
Шаг 4/8
Через 3-4 минуты добавьте в кастрюлю измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, интенсивно помешивая.
Шаг 5/8
Положите в кастрюлю листья шпината, поперчите и посолите и тушите вместе с овощами до мягкости (3-4 минуты).
Шаг 6/8
Добавьте бульон и доведите до закипания. Дайте супу остыть.
Шаг 7/8
Перелейте суп в чашу блендера. Измельчите на высокой скорости до однородной консистенции. После чего снова перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
Шаг 8/8
Через 1-2 минуты влейте в кастрюлю сливки, перемешайте и доведите почти до кипения. Снимите с огня и подавайте к столу.
Похожие публикации
-
![Сырный крем-суп]( "Сырный крем-суп")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Сырный крем-суп — бюджетный рецепт с плавленым сырком
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Сырный крем-суп]( "Сырный крем-суп")
-
![Кремовый суп из батата]( "Крем-суп из батата")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Что на обед? Сливочный крем-суп из батата
- Автор
-
Виктория Вакив
![Кремовый суп из батата]( "Крем-суп из батата")
-
![Крем-суп из цветной капусты с луком]( "Суп из цветной капусты")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Крем-суп из цветной капусты — очень простой рецепт
- Автор
-
Ирина Павлина
![Крем-суп из цветной капусты с луком]( "Суп из цветной капусты")
-
![Тыквенный суп]( "Тыквенный суп в тыкве на столе")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
С дымком: крем-суп из тыквы с копченой паприкой
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Тыквенный суп]( "Тыквенный суп в тыкве на столе")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги