Диетический крем-суп из тыквы — готовим питательное и вкусное блюдо
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- Предложения от
-
- 4
- порции
- 35 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Диетический крем-суп из тыквы — это легкое, полезное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для тех, кто придерживается здорового питания. Крем-супы из тыквы готовят с мясом и без него. Мы предлагаем полностью овощное первое блюдо, с луком, чесноком и добавлением сливок. Сначала все составляющие обжариваются, провариваются, а затем измельчаются.
Преимущества диетического крем-супа из тыквы
Самая главная — это присутствие тыквы. Недаром диетологи рекомендуют употреблять супы из тыквы каждую неделю и называют овощ оранжевым чудом.
Благодаря низкой калорийности тыквы и богатству витаминов (А, С, Е, К), минералов и клетчатки, этот суп является не только вкусным, но и очень питательным.
Диетический крем-суп из тыквы богат антиоксидантами, низкокалорийный и хорошо усваивается организмом. Непременными ингредиентами для крем-супа из тыквы являются сливки и молотый мускатный орех.
Идеально кремовый: суп из тыквы с чечевицей.
Советы для диетического крем-супа из тыквы:
- Выбирайте спелую сладкую тыкву, например, мускатную или баттернат. Они имеют нежную текстуру и естественную сладость.
- Если тыква очень жесткая, перед нарезанием можно немного запечь ее в духовке.
- Для пикантности добавьте немного свежего тертого имбиря или карри.
- Диетический крем-суп из тыквы можно приготовить с добавлением других овощей (моркови, кабачка, картофеля), орехов или растительного молока.
- Украсьте суп тыквенными семечками, каплей оливкового масла или свежей зеленью.
- Подайте вместе с ржаными сухариками или цельнозерновым хлебом.
Ингредиенты 9
Основной
Рецепт диетического крем-супа из тыквы
Процесс приготовления диетического крем-супа из тыквы обычный. Сначала нарезанные овощи обжариваются на растительном масле, затем провариваются и измельчаются. Здесь нужен блендер.
Суп имеет нежную кремовую консистенцию благодаря тыквенной мякоти, которая легко поддается измельчению.
Обед с «дымком»: крем-суп из тыквы с копченой паприкой.
Лук и чеснок почистите, мелко нарежьте.
Почищенную тыкву порежьте средними кубиками.
В кастрюле разогрейте масло и обжарьте в нем измельченный чеснок. Добавьте лук к чесноку в кастрюлю. Обжаривайте 5 минут.
Добавьте тыкву и обжаривайте еще 5 минут.
Залейте смесь водой, доведите до кипения и варите на среднем огне 10-12 минут.
Когда тыква сварится, измельчите блендером до однородного состояния и снова доведите до кипения.
Влейте сливки, добавьте соль, перец, мускатный орех и держите на медленном огне 3-4 минуты.
Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу 15 минут «отдохнуть».
Приятного аппетита!
Не пропустите наши интересные сезонные рецепты с полезной тыквой. Они подойдут и детям, и взрослым:
- тыквенная каша на завтрак;
- еврейские вареники с тыквой и брынзой;
- куриная запеканка с тыквой;
- простое тыквенное печенье.
Важно!
Эта статья — наше желание делиться информацией. Она не содержит медицинских советов или указаний. Если ты хочешь исследовать тему с медицинской точки зрения, то обратись, пожалуйста, за консультацией к врачу.
Власний Рахунок
Комментарии