- Предложения от
-
- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Открыли холодильник, но не знаете, что приготовить? Тыквенно-кабачковый суп с бархатной текстурой — легкое и нежное блюдо на овощной основе, которое очень просто приготовить.
Из тыквы можно приготовить множество блюд. Сегодня мы будем использовать ее в сочетании с кабачками для приготовления вкуснейшего тыквенно-кабачкового супа. Это идеальная комфортная еда, такая же, как, например, хороший горячий бульон.
Тыквенно-кабачковый суп со сладким и нежным вкусом становится еще более замечательным и привлекательным, благодаря добавлению плавленого сырка, который придает блюду бархатистой и сливочной консистенции. Еще один секрет успеха этого супа заключается в выборе свежих и качественных овощей.
Ингредиенты 11
Основные
Тыкву и кабачок помойте, очистите и нарежьте кубиками. Лук, чеснок и морковь очистите и измельчите.
В кастрюлю с толстым дном налейте масло, положите лук, морковь и чеснок. Пассеруйте 5-7 минут, помешивая. Затем добавьте кубики тыквы и кабачка, налейте 1,5 л воды, посолите и доведите до кипения. Варите на небольшом огне 30 минут.
Далее положите натертый плавленый сырок и измельчите суп погружным блендером. Приправьте суп, проварите еще 10 минут. В конце всыпьте измельченную зелень.
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Пассерование
Власний Рахунок
Комментарии