Тыква

Тыква — это растение из семейства тыквенных родом из Северной Америки, которое человек выращивает с 5-6 тыс. до н. е. Плоды тыквы — по науке ягоды, ботаники их ставят рядом с виноградом, смородиной, томатами, баклажанами. Тыквы вырастают крупными — обычно весят от 3 до 8 кг, некоторые сорта достигают более 34 кг.

Овощ очень популярен в мире, в 2020 году Украина вошла в тройку крупнейших мировых производителей тыквы.

Тыкву используют для соленых и сладких блюд: крем-супов, каш, запеканок, жаркого, запеченных овощей, кексов, пирожков, самсы, чизкейков, тортов, манников и т. д. Тыквенное пюре является практически универсальной основой для многих блюд.

Какая энергетическая ценность тыквы

В 100 г сырой тыквы в среднем содержится:

1. Вода — 92%;
2. Белки — 1 г;
3. Жиры — 0,1 г;
4. Углеводы — 6,5 г;
5. Клетчатка — 2,9 г;
6. Сахара — 2,76 г;
7. Калории — 26 ккал.

Что нужно знать о тыкве

• Для сердца, костей и кожи: как тыквенные семена помогают организму
• Как хранить тыкву в квартире — малоизвестные лайфхаки.
• Как заморозить тыкву на зиму: что нужно знать
• Что сделать из кожицы тыквы: 5 идей, полезных для желудка и кошелька
• Как вырастить полезную микрозелень из тыквенных семян (видео)
• Этот лайфхак для очищения тыквы сэкономит массу времени (видео)
• Тыква и вино — правильные сочетания от сомелье