Тыква

Тыква — это растение из семейства тыквенных родом из Северной Америки, которое человек выращивает с 5-6 тыс. до н. э. Плоды тыквы — по науке ягоды, ботаники их ставят рядом с виноградом, смородиной, томатами, баклажанами. Тыквы вырастают крупными — обычно весят от 3 до 8 кг, некоторые сорта достигают более 34 кг. Овощ очень популярен в мире, в 2020 году Украина вошла в топ-3 мировых производителей тыкв.

Чем полезна тыква

Тыквенная мякоть ценна витаминами, в частности бета-каротином и витамином А, минералами, а также низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки. Овощ поможет поддержать иммунитет, здоровье глаз, сердца, кожи. Тыква может помочь стабилизировать сахар в крови после употребления продуктов, содержащих углеводы.

Какая энергетическая ценность тыквы

В 100 г сырой тыквы в среднем содержится:

1. вода — 92%;
2. белки — 1 г;
3. жиры — 0,1 г;
4. углеводы — 6,5 г;
5. клетчатка — 2,9 г;
6. сахара — 2,76 г;
7. калории — 26 ккал.