Как заморозить тыкву на зиму: что нужно знать

Тыква — один из самых полезных осенних овощей, ее называют суперфудом. Мясистая тыква хорошо замораживается и практически не теряет ни вкус, ни текстуру. Но некоторые правила существуют, и эксперты предлагают познакомиться с ними перед тем, как займетесь замораживанием тыквы.

УЗНАЙТЕ, как хранить тыкву в квартире, чтобы она оставалась вкусной.

Как заморозить тыкву на зиму

Сначала овощ нужно хорошо вымыть, обтереть салфеткой и очистить от кожуры. Уберите косточки и нарежьте тыкву на произвольные кусочки среднего размера.

Нарезанную мякоть поместите в пакеты и отправьте в морозилку. Хранить кубики тыквы в морозильной камере можно до года.

НЕ ПРОПУСТИТЕ классные способы заморозить баклажаны в виде пюре.

Еще можно заморозить натертую тыкву. Такую тыкву удобнее хранить в пластиковых контейнерах, они должны плотно закрываться. Можно использовать пакеты, тогда тертую тыкву распределите по его длине и ширине и замораживайте горизонтально.

Перед замораживанием тыкву можно запечь. Тыкву без семян разрежьте на ломтики и выложите на бумагу для выпечки. Запекайте примерно 30 минут. Когда она остынет, уберите кожуру и разложите по пакетам или контейнерам.