- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Шеф-повар, ресторатор, ведущий шоу «На ножах» и «Адская кухня» на Новом канале.
Родился в Мариуполе, готовить начал в шесть лет. По его словам, вместо сказок он в детстве читал книги рецептов, а в 12 лет уже сам приготовил шарлотку.
Выпускник престижной итальянской школы IFSE (Italian Food Style Education) — единственной кулинарной школы, которая отмечена Генеральным секретариатом Итальянской республики титулом «Итальянское Совершенство». Учился у зарубежных поваров во время стажировок в Италии, Испании, Америке.
Несколько лет работал в Чернигове, где был бренд-шефом ресторанов «Хряк. Дом пива и мяса» и «Буддка бар». Ресторан «Хряк», кстати, стал обладателем премии «Соль» в номинации «Лучший мясной ресторан».
После переезда в Киев был шеф-поваром и партнером ресторана «Гра з Вогнем», который в 2017 году стал обладателем престижной ресторанной премии «Пальмовая ветвь». Сейчас является бренд-шефом и совладельцем ресторана «Публицист» в Киеве. В 2020 году заведение стало финалистом Национальной ресторанной премии «Соль» в номинации «Открытие года».