Оранжевое чудо: чем полезна тыква и сколько ее можно есть

В тыкве много антиоксидантов и витаминов для иммунитета

Как показывают исследования, тыква богата белками, витаминами, фитохимическими веществами и антиоксидантами. Они обладают противовоспалительными, противовирусными и сахароснижающими свойствами.

• Тыква — хороший источник клетчатки. Клетчатка — не только часть здорового питания, она помогает предотвратить или контролировать диабет и вес, помогает контролировать уровень сахара в крови.

Тыква содержит витамины для крепкого иммунитета благодаря бета-каротину, который организм превращает в витамин А.

Этот витамин может укрепить иммунную систему и помочь в борьбе с инфекциями. И наоборот, у людей с дефицитом витамина А более слабая иммунная система.

Тыква также богата витамином С, который увеличивает выработку лейкоцитов, помогает иммунным клеткам работать эффективнее и ускоряет заживление ран. А еще тыква — прекрасный источник витамина Е, железа и фолиевой кислоты, они тоже помогают иммунной системе.

Узнай, почему морковь — украинский суперфуд

Тыква может стать дополнением к сбалансированному питанию

Все из-за мощного содержания питательных веществ и низкой калорийности. Фактически тыква содержит менее 50 калорий на 245 г и состоит примерно на 94% воды.

Этот овощ способствует снижению веса, ведь ты можешь потреблять его больше, чем другие источники углеводов, такие как рис и картофель, но при этом получать меньше калорий. Тыква — источник клетчатки, которая помогает обуздать аппетит.

Помогает здоровью сердца

Тыква содержит много питательных веществ, которые могут улучшить здоровье сердца. В ней много калия, витамина С и клетчатки, которые полезны для сердца. Исследования доказывают: потребление продуктов с калием стабилизирует кровяное давление и уменьшает риск инсультов.

• Тыква также богата антиоксидантами, которые мешают «плохому» холестерину окисляться и закупоривать сосуды, что усиливает развитие опасных сердечно-сосудистых заболеваний.

Важно: чем полезна фасоль и сколько ее можно есть

Тыква полезна для кожи

В тыкве много каротиноидов, затем наш организм превращает их в витамин А. В 245 г вареной тыквы содержится 245% рекомендуемой нормы этого витамина.

Тыква также богата витамином С, который необходим для здоровой кожи. Он нужен для выработки коллагена, белка, который сохраняет кожу упругой и здоровой.

Кроме того, тыква содержит лютеин, зеаксантин, витамин Е и многие другие антиоксиданты, которые защищают от ультрафиолетовых лучей.

Побочные эффекты тыквы и тыквенных семечек

Их нет. Могут случаться крайне редкие случаи аллергии. Еще тыкву считают мягким мочегонным средством.

• Чтобы получить пользу от тыквы, готовьте выпечку с низким содержанием сахара. Здоровая норма тыквы — 200-300 г в день.

Что касается тыквенных семечек, то у них такие же свойства, как у мякоти овощей. Но их не рекомендуют употреблять при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта с повышенной кислотностью, при непроходимости кишечника, при лечении гастритов, язвы желудка.

Употребляй несоленые семечки. Соленые могут способствовать отложению солей в суставах.

Блюда из тыквы на завтрак, обед и ужин