Яблочный или тыквенный: диетолог объяснил, какой пирог полезнее

Зимой яблочные и тыквенные пироги становятся особенно популярными. Эта комфортная выпечка может быть разной и так же по-разному влиять на наш организм. Доктор медицинских наук Зишан Афзал рассказал, какие пироги с тыквой или яблоками полезнее.

Эксперт уверен, что с точки зрения питательности тыква является чемпионом для здоровья благодаря содержанию витаминов, минералов и клетчатки.

Тыква богата витаминами и минералами, прежде всего витамином А, который необходим для здоровья глаз и иммунной функции. Тыквенный пирог содержит больше клетчатки, он необходим для здоровья пищеварительной системы и может помочь регулировать уровень сахара в крови, что делает тыквенный пирог лучшим выбором для тех, кто следит за потреблением сахара.

Важно, что яблочный пирог обычно содержит больше сахара, мы используем его и для начинки, и в тесто, а это повышает калорийность. Если вам важно получить более легкую выпечку, сокращайте количество сахара и замешивайте тесто на цельнозерновой муке.