top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
салат «Новогодние свечи»
Фото: Depositphotos

Вкусный мясной салат «Новогодние свечи»

Автор
салат «Новогодние свечи»
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
50
минут приготовление
10
минут подготовки
529
ккал
25 г
белки
35 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы до сих пор не слышали о салате «Новогодние свечи», мы исправим эту ситуацию. Он готовится с ветчиной, но в составе есть и полезная брокколи. А украшают салат «свечи» из сыра.

Новогодние салаты в Украине — это просто отдельный «жанр» кулинарии. Затейливые, интересно украшенные, они комбинируют порой несочетаемое. Часто заправлены майонезом, но все чаще мы стремимся сделать майонез сами, заменить его более легким йогуртом или сметаной или приготовить более изысканный соус.

«Новогодние свечи» — это образец новогоднего салата, когда ветчина и овощи сочетаются очень удачно.

Изюминка блюда — «свечи» из слайсов сыра, «пылающие» огоньками, сделанными из красного болгарского перца. Такой салат производит впечатление на гостей, особенно на детей.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/11

Ветчину, огурцы и лук нарежьте маленькими кубиками.

Шаг 2/11

Смешайте нарезанные ингредиенты в глубокой емкости. Посолите и поперчите. Добавьте майонез и перемешайте.

Шаг 3/11

В отдельных кастрюлях отварите картофель и морковь. Натрите овощи на грубой терке.

Шаг 4/11

Бланшируйте брокколи: проварите 3-4 минуты в кипящей воде, сразу опустите в ледяную воду, затем обсушите и нарежьте ее маленькими кубиками.

Шаг 5/11

Отварите яйца вкрутую (7 минут после закипания). Дайте им остыть и натрите на мелкой терке.

Шаг 6/11

На большую тарелку выложите картофельный слой. Сверху — слой из ветчинно-огуречной смеси.

Шаг 7/11

Выложите слой из моркови и добавьте сверху еще часть ветчинной смеси.

Шаг 8/11

Новый слой — из яиц и ветчины. И последний — из брокколи и остатков ветчины.

Шаг 9/11

Сделайте в салате пять небольших углублений. Сверните пластины сыра в трубочки. Трубочки вставьте в углубление (это будут наши свечи).

Шаг 10/11

Сверху украсьте салат зеленью. Бока — зернами граната.

Шаг 11/11

Из болгарского перца сделайте «огни» и вставьте их в сырные «свечи». Салат готов.

Приятного аппетита!

Больше вкусных салатов

салат из куриной печени и грибов
Фото: Midjourney

Вкусный салат на Новый год из куриной печени и грибов

Просмотреть
Салат «Мимоза»
Фото: Depositphotos

Салат «Мимоза» по-новому с огурцами и орехами — украшение новогоднего стола

Просмотреть
салат
Фото: Midjourney

Вместо «Оливье»: 10 салатов с курицей, которые следует приготовить на Новый год

Просмотреть

В этом рецепте колдуют

Процессы

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно