- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Салат «Цезарь» с лососем: новая-старая классика
- Автор
-
Ольга Чубукова
![салат «Цезарь»]( "салат «Цезарь»")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
601
ккал
ккал
25 г
белки
48 г
жиры
16 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Самый модный салат века — «Цезарь» — по праву может гордиться званием фаворита обеденных столов всех сторон света. Его основу составляют гренки, сыр пармезан и листья салата, которые не собираются сдавать свои позиции. Однако существует множество вариаций на основе этого кулинарного трио. К примеру, «Цезарь» с лососем, который, на наш взгляд, не только питательный, но и полезный вариант салата. Как приготовить его? Очень просто!
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/6
Тщательно промойте салатные листья, промокните их салфеткой и отложите до надобности. Освободите рыбное филе от шкурки, промойте, промокните бумажным полотенцем и нарежьте такими кусочками, какие вам хочется видеть в салате. Посолите, поперчите и оставьте на разделочной доске. Нарежьте хлеб ломтиками или квадратиками, и отложите.
Шаг 2/6
Подготовьте соус для гренок. Очистите 1 зубчик чеснока и выдавите его в небольшую мисочку. Добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу. Оставьте настаиваться на 15 минут или отправьте в микроволновую печь на 2 минуты.
Шаг 3/6
Подготовьте соус для обжаривания филе и заправки салата. Смешайте в отдельной миске майонез, сок лимона, горчицу. Выдавите в миску 1 зубчик чеснока и хорошо перемешайте. Отлейте примерно треть соуса для смазывания филе перед прожаркой. Остальной оставьте для салата.
Шаг 4/6
Налейте на сковороду чесночное масло, разогрейте и обжарьте на нем хлеб до золотистой корочки. Переложите гренки в миску или оставьте на сковородке, сняв ее с огня. Таким же образом можно приготовить гренки в духовке, полив их чесночным соусом.
Шаг 5/6
Возьмите сковороду с толстым дном. Разогрейте оливковое масло. Смажьте кусочки лосося майонезным соусом и обжарьте рыбу до готовности. Филе можно приготовить в духовке, предварительно обмакнув в соус, используя противень, покрытый пергаментом.
Шаг 6/6
Порвите руками салатные листья и положите их в миску. Полейте салат соусом, немного перемешайте, выложите в салатницу рыбу, посыпьте сухарями и пармезаном.
Добавьте в тарелку по желанию томаты черри.
Приятного аппетита!
Похожие публикации
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги