Царский завтрак: готовим кукурузную кашу 

С обеими этими задачами под силу справиться кашам, поэтому так часто мы слышим про овсянку на завтрак. Но если вы не фанат овсянки или она вам просто надоела? Давайте искать альтернативу. Как вариант, предлагаем вкусную и питательную кукурузную кашу.

Кукурузная каша содержит много растительного белка, что особенно важно для веганов и вегетарианцев. И это только начало. В ней есть витамины В1, В2, РР, Е, А, Н, а также кальций, калий, медь, кремний, железо и фосфор. Эти нутриенты помогают поддерживать нервную систему, укреплять иммунитет, сохранять молодость и красоту.

На основе кукурузной каши можно приготовить много блюд, что доказывают кулинарные книги разных народов. В Молдавии, Румынии и западной Украине из кукурузной каши делают мамалыгу, в Италии – поленту, в Грузии – эларджи. А разве можно забыть о гуцульском баноше со шкварками, грибами и брынзой? Только ради него стоит ехать на запад Украины!

Сегодня предлагаем приготовить простую кукурузную кашу, хотя вы можете добавить в нее те ингредиенты, которые вам больше по вкусу. Например, для фанатов соленых блюд советуем брынзу, свинину, грибы или сулугуни, а сладкоежкам наверняка понравится идея добавить к каше мед, сахар, сгущенное молоко, варенье или сироп.