![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Морковь — съедобный корнеплод, ценящийся за вкусовые качества и пользу для здоровья.
Морковь родом из Центральной Азии, возможно, гор Афганистана, где в природе все еще растет дикая морковь. В Украину морковь попала еще во времена Киевской Руси. Интересно, что первоначально выращивали и ели морковь желтого и белого цвета. Упоминания об оранжевой моркови появились только в начале XVIII века.
Современные сорта моркови делят на разные группы в зависимости от назначения: пучковая, салатная, для соков и детского питания, для переработки, по времени созревания (ранняя, средняя, поздняя и т. п.), универсальная и т. д.
Среди самых популярных в Украине сортов моркови можно выделить следующие: «детская радость», «королева осени», «каротан», «флакке», «лакомка», «карамелька», «император» и другие. Их ценят за сладкий вкус.
В 100 г сырой моркови в среднем содержится:
Морковь богата витаминами и микроэлементами. По содержанию каротина уступает только сладкому перцу.