top banner
Салат из моркови, сельдерея, петрушки
Фото: Depositphotos

Сила трех корней — салат из моркови, сельдерея и петрушки

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
5
минут подготовки
363
ккал
10 г
белки
29 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот салат из сырых овощей и вареных яиц одновременно легкий и питательный, а приготовить его совсем не сложно — просто натрите ингредиенты на терке, заправьте и перемешайте.

Морковь, сельдерей и петрушка относятся к одному ботаническому семейству зонтичных, так что они во многом похожи. К примеру, корнеплоды этих растений отличаются душистостью. Каждый из них пахнет по-своему, но этот аромат сложен и интересен и долго ощущается тонизирующим приятным послевкусием. Мы предлагаем добавить к этому вкусовому и ароматическому разнообразию вареные яйца для сытости, и тогда салат идеально подойдет для легкого обеда. Подавайте его со свежеиспеченным домашним хлебом, который можно выбрать из нашей подборки лучших рецептов.

Заметим, что корни моркови и петрушки используются в кулинарии тысячи лет, сельдерей — несколько веков. Эти корнеплоды являются основным продуктом европейской кухни со времен Средневековья, ведь они очень универсальны. В частности, морковь и пряные белые корни традиционно добавляют в бульоны. У нас есть для вас не только вкусный, но и практичный рецепт одного из них — узнайте, как приготовить и заморозить бульон из говядины.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите на крупной терке.

Шаг 2/3

Морковь и корни сельдерея и петрушки промойте, обсушите и очистите. Натрите овощи на крупной терке и соедините с яйцами.

Шаг 3/3

Приготовьте заправку для салата — смешайте масло с уксусом. Салат посолите и поперчите по вкусу, полейте заправкой и перемешайте. Попробуйте и добавьте, если нужно, соли, перца, уксуса или масла. Посыпьте готовый салат нарезанной петрушкой.

Оцените, как сочетаются морковь и сельдерей в горячем блюде. Этот крем-суп из сельдерея с тыквенными семечками легко восстановит силы после тяжелого и изнурительного дня.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно