- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 29 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Цей салат із сирих овочів та варених яєць одночасно легкий і поживний, а приготувати його зовсім не складно — просто натріть інгредієнти на тертці, заправте та перемішайте.
Морква, селера та петрушка належать до однієї ботанічної родини окружкових, тож багато в чому вони схожі. Наприклад, коренеплоди цих рослин вирізняються духмяністю. Кожен з них пахне по-своєму, але цей аромат складний та цікавий і довго відчувається тонізуючим приємним післясмаком. Ми пропонуємо додати до цього смакового та ароматичного розмаїття варені яйця для ситності, і тоді салат ідеально підійде для легкого обіду. Смакуйте його з домашнім хлібом, який можна обрати з нашої добірки найкращих рецептів.
Зазначимо, що коріння моркви та петрушки використовуються в кулінарії тисячі років, селери — кілька століть. Ці коренеплоди є основним продуктом європейської кухні із Середньовіччя, адже вони дуже універсальні. Зокрема моркву та пряні білі корені традиційно додають у бульйони. Ми маємо для вас не тільки смачний, а й практичний рецепт одного з них — дізнайтеся, як приготувати та заморозити бульйон з яловичини.
Інгредієнти 8
Основні
Яйця зваріть круто, охолодіть та очистьте. Натріть на грубій тертці.
Моркву та корені селери і петрушки помийте, обсушіть та очистьте. Натріть овочі на грубій тертці та з’єднайте з яйцями.
Приготуйте заправку для салата — змішайте олію з оцтом. Салат посоліть і поперчіть за смаком, полийте заправкою та перемішайте. Скуштуйте та додайте, якщо треба, солі, перцю або оцту. Посипте готовий салат нарізаною петрушкою.
Відчуйте, як поєднуються морква та селера у гарячій страві. Цей крем-суп із селери з гарбузовим насінням легко відновить сили після важкого та виснажливого дня.
Власний Рахунок
Коментарі