- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 42 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Паста з радічіо та беконом — страва, насичена смаком і кольором, ідеальна для приємної вечері чи обіду.
Пасту можна приготувати з деякими варіаціями, наприклад, додати вершки, щоб отримати кремову консистенцію, або горгонзолу з виразним, більш пікантним і трохи гострим смаком.
Спробуйте: Паста алла норма: швидка вечеря
Ця паста готується дуже легко та швидко і вразить вас своїм смаком. Вже за 30 хвилин ви зможете насолодитися цією стравою разом з рідними.
Дивіться відео, як приготувати справжню пасту карбонара за рецептом від Марко Черветті.
Інгредієнти 7
Основні
На сковороду покладіть трохи вершкового масла і, коли воно розтане, покладіть бекон, нарізаний скибочками. Підсмажте його до хрумкості. Потім викладіть у миску і відставте убік.
У салату радічіо видаліть зовнішні листочки, нашаткуйте, добре промийте в холодній воді. Потім покладіть у ту саму сковороду, де смажили бекон, додавши трохи олії та злегка посоливши. Готуйте на повільному вогні 4-5 хвилин.
Відваріть пасту пенне у великій кількості підсоленої води до стану аль денте (варіть на кілька хвилин менше, ніж написано на упаковці). Викладіть її у сковороду з радічіо, посипте невеликою кількістю натертого пармезану, влийте трохи води від варіння макаронів і все добре перемішайте. Прогрійте 1-2 хвилини.
Нарешті додайте бекон і добре перемішайте. Подавайте до столу!
Дізнайтеся, як приготувати вершкову пасту «Альфредо» від Марко Черветті до будь-якої нагоди.
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Паста
Власний Рахунок
Коментарі