Паста Ziti, або паста справжніх мафіозі

І хоча ми не збираємося позбавлятися конкурентів за допомогою автоматів, носити піжонські капелюхи «Борсаліно» та скоювати всілякі злочини, теж приготуємо пасту Ziti. Тому що це дуже й дуже смачно!

Перш ніж розпочати готувати, увімкніть музику Ніно Роти (лауреат премій «Оскар» та «Золотий глобус», творець композицій до «Хрещеного батька» Френсіса Форда Копполи). Це допоможе вам налаштуватися на відповідну — італійську — хвилю. І про червоне вино не забувайте — відкоркуйте пляшку-другу!

По суті, Ziti — це паста у вигляді трубочок завдовжки 25 см, які перед приготуванням зазвичай ламають на 4 частини. За легендою, назва Ziti походить від слова «зітелле» (zitelle) — так у Неаполі раніше називали дівчат та незаміжніх жінок. І спочатку вона подавалася виключно на весіллях та інших епічних урочистостях.

Попри велику кількість інгредієнтів (тут і свинячі щічки, і курячі стегенця, і овечий сир, і вогняний перець халапеньйо) готувати пасту просто, із цією справою впорається не лише мафіозі, а навіть дитина. Та й по гаманцю вартість продуктів не б’є — всі цінники помірні.

Страва така ситна, що після неї автоматично отримуєш гарний настрій і починаєш любити весь світ і навіть людей. І тому зовсім незрозуміло, як після поїдання пасти Ziti італійські мафіозі примудрялися робити свою роботу.

Рецепт пасти, який ми пропонуємо до вашої уваги, створив Марко Черветті, бренд-шеф ресторанних проєктів Fozzy Group.

Ще більше страв від величного шефа дивіться на каналі Марко Черветті в YouTube.

• Рис World's rice червоний, 500г

  123 ⁰⁰ _грн

  Перейти
• Борошно «Хуторок» пшеничне в/ґ, 2кг

  40 ⁶⁹ _грн

  Перейти
• Вироби макаронні La Pasta Perfetto «Рігатоні», 400г

  51 ⁴⁹ _грн

  Перейти
• Вироби макаронні Polmak Niteczka з перепелиними яйцями, 250г

  69 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Борошно Екород зі спельти органічне грубого помелу, 800г

  87 ⁹⁹ _грн

  Перейти

Попередній Наступний