- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 36 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Навіть з приходом тепла бажання поласувати гарною гарячою стравою не зменшується. Сьогодні в нас на обід крем-суп із селери з гарбузовим насінням.
Корисний, вершковий та ароматний крем-суп легко відновить сили після важкого та виснажливого дня. Поєднайте головну героїню першої страви, селеру, з картоплею, морквою, цибулею і часником, щоб отримати оксамитовий, яскравий і смачний результат.
Варто спробувати: Крем-суп із печеної моркви
Якщо шукаєте ідею для сезонної першої страви, тоді спробуйте крем-суп із редиски й картоплі.
Інгредієнти 13
Основні
Овочі очистьте і помийте. Корінь селери і картоплю наріжте кубиками, моркву — півкружальцями, цибулю і часник подрібніть.
У сковороді розігрійте олію і масло, обсмажте цибулю до прозорості. Додайте моркву і часник та обсмажуйте ще кілька хвилин.
У каструлі закип’ятіть 1,5 л бульйону, покладіть кубики селери і картоплі, варіть 15 хвилин. Додайте засмажку і подрібніть занурювальним блендером в однорідну масу. Влийте вершки, посоліть і поперчіть до смаку. Проваріть 2 хвилини.
На сухій сковороді підсушіть гарбузове насіння протягом кількох хвилин. Суп розлийте в порційні тарілки, посипте гарбузовим насінням і подрібненою зеленню та подавайте до столу!
У будь-який сезон буде актуальним цей ніжний крем-суп з цвітної капусти. Дивіться відеорецепт, як його приготувати.
Власний Рахунок
Коментарі