top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Крем-суп із селери
Фото: Depositphotos

Крем-суп із селери з гарбузовим насінням

Автор
Крем-суп із селери
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
489
ккал
6 г
білки
37 г
жири
37 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Навіть з приходом тепла бажання поласувати гарною гарячою стравою не зменшується. Сьогодні в нас на обід крем-суп із селери з гарбузовим насінням.

Корисний, вершковий та ароматний крем-суп легко відновить сили після важкого та виснажливого дня. Поєднайте головну героїню першої страви, селеру, з картоплею, морквою, цибулею і часником, щоб отримати оксамитовий, яскравий і смачний результат.

Варто спробувати: Крем-суп із печеної моркви

Якщо шукаєте ідею для сезонної першої страви, тоді спробуйте крем-суп із редиски й картоплі.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/4

Овочі очистьте і помийте. Корінь селери і картоплю наріжте кубиками, моркву — півкружальцями, цибулю і часник подрібніть.

Крок 2/4

У сковороді розігрійте олію і масло, обсмажте цибулю до прозорості. Додайте моркву і часник та обсмажуйте ще кілька хвилин.

Крок 3/4

У каструлі закип’ятіть 1,5 л бульйону, покладіть кубики селери і картоплі, варіть 15 хвилин. Додайте засмажку і подрібніть занурювальним блендером в однорідну масу. Влийте вершки, посоліть і поперчіть до смаку. Проваріть 2 хвилини.

Крок 4/4

На сухій сковороді підсушіть гарбузове насіння протягом кількох хвилин. Суп розлийте в порційні тарілки, посипте гарбузовим насінням і подрібненою зеленню та подавайте до столу!

У будь-який сезон буде актуальним цей ніжний крем-суп з цвітної капусти. Дивіться відеорецепт, як його приготувати.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно