- 6
- порцій
- 1:10 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 18 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Голубці з рибою ідеально підходять для тих, хто любить прості страви, але з інноваційним відтінком.
Ця страва з ніжним, але водночас рішучим смаком. Насправді можна чітко розрізнити смаки всіх інгредієнтів, які ідеально поєднуються один з одним. Рис, риба і капуста, покриті густим соусом зі сметани та томатної пасти, створюють чудову страву. Спробуйте!
Спробуйте також: Голубці з гречкою та грибами
Якщо у вас залишився рис і є трохи фаршу в морозильній камері, приготуйте ліниві голубці.
Інгредієнти 13
Основні
Для соусу
Капусту промийте, виріжте качан і акуратно занурте в киплячу підсолену воду. Проваріть 3-4 хвилини й зніміть верхні листки, які стали м’якими. Таким чином приготуйте решту листків. Дайте їм охолонути, тоді зріжте грубі частини.
Рис промийте і зваріть у підсоленій воді протягом 10 хвилин. Рибне філе помийте і подрібніть у блендері. Цибулю очистьте і дрібно наріжте.
Розігрійте сковороду з олією й обсмажте цибулю до прозорості. Додайте рибу і смажте, помішуючи, 5 хвилин.
Змішайте рис, рибу з цибулею, подрібнену зелень, сіль, перець і перемішайте масу. Викладайте її на капустяні листки й згортайте конвертиками. Викладіть їх у глибоку форму для запікання.
Для соусу змішайте сметану, томатну пасту, борошно і сіль. Влийте 200 мл води, розтоплене масло і перемішайте до однорідності.
Залийте голубці приготовленим соусом, накрийте фольгою і запікайте при температурі 180°C 30 хвилин. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 15 хвилин до зарум’янення.
Не любите рибу? Приготуйте овочеві голубці з кускусом і фетою.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі