![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Голубцы с рыбой идеально подходят для любителей простых блюд, но с инновационным оттенком.
Это блюдо с нежным, но одновременно решительным вкусом. На самом деле можно четко различить вкусы всех ингредиентов, идеально сочетающихся друг с другом. Рис, рыба и капуста, покрытые густым соусом из сметаны и томатной пасты, создают чудесное блюдо. Попробуйте!
Попробуйте также: Голубцы с гречкой и грибами
Если у вас остался рис и есть немного фарша в морозильной камере, приготовьте ленивые голубцы.
Капусту промойте, вырежьте кочерыжку и аккуратно окуните в кипящую подсоленную воду. Проварите 3-4 минуты и снимите ставшие мягкими верхние листья. Таким образом приготовьте оставшиеся листья. Дайте им остыть, тогда срежьте грубые части.
Рис промойте и сварите в подсоленной воде в течение 10 минут. Рыбное филе помойте и измельчите в блендере. Лук очистите и мелко нарежьте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте рыбу и жарьте, помешивая, 5 минут.
Смешайте рис, рыбу с луком, измельченную зелень, соль, перец и перемешайте массу. Выкладывайте ее на капустные листья и сворачивайте конвертиками. Выложите их в глубокую форму для запекания.
Для соуса смешайте сметану, томатную пасту, муку и соль. Влейте 200 мл воды, растопленное масло и перемешайте до однородности.
Залейте голубцы приготовленным соусом, накройте фольгой и запекайте при температуре 180°C 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до зарумянивания.
Не любите рыбу? Приготовьте овощные голубцы с кускусом и фетой.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги