Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Как в ресторане: фаршированные шампиньоны — самая вкусная закуска
- Автор
-
Виктория Вакив
![Грибы фаршированные]( "Фаршированные шампиньоны")
Овощные голубцы с кускусом и фетой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Голубцы с кускусом и фетой]( "Овощные голубцы с кускусом и фетой")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
336
ккал
ккал
- 9 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Овощные голубцы с кускусом и фетой — оригинальная альтернатива классическим мясным капустным рулетам. Удивите родственников и друзей всего за несколько шагов!
Эти голубцы ничем не уступают классическим голубцам с мясом и рисом. В этом рецепте вкусным дополнением к овощам становятся нежный кускус и соленая фета.
Овощные голубцы с кускусом и фетой получаются нежными и деликатными, а готовить их — одно удовольствие!
Читайте также: Котлетки в капусте или Запеченные голубцы
Ингредиенты 12
Основные
Шаг 1/8
Кускус отварите и подсоленной кипящей воде 10 минут. Дайте остыть.
Шаг 2/8
Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Перец помойте, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте кубиками.
Шаг 3/8
Разогрейте сковороду с 20 мл масла и обжарьте лук до мягкости. Добавьте перец и жарьте, помешивая, еще 5 минут.
Шаг 4/8
Зелень помойте и измельчите. Фету разомните вилкой.
Шаг 5/8
В миску положите кускус, добавьте лук с перцем, зелень, фету, соль, перец и перемешайте.
Шаг 6/8
В большой кастрюле вскипятите воду, положите в нее капусту и бланшируйте 5-7 минут. Переложите капусту на дуршлаг, чтобы стекла вода. Срежьте ножом листья и аккуратно снимите их. Если нужно, бланшируйте капусту еще несколько минут. Срежьте утолщение на листьях.
Шаг 7/8
На капустные листья выкладывайте по 1-2 ложки начинки и сверните конвертиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней голубцы с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 8/8
Затем добавьте томатный соус, сметану, стакан горячей воды и соль. Накройте сковороду крышкой и тушите на маленьком огне 15 минут.
Подавайте голубцы под соусом, в котором они тушились.
А если у вас нет желания возиться с этим блюдом, держите альтернативу — самые ленивые голубцы слоями в кастрюле на скорую руку.
Похожие публикации
-
![Голубцы с картофелем]( "Голубцы с картофелем")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Голубцы с картофелем — вегетарианская вкуснятина
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Голубцы с картофелем]( "Голубцы с картофелем")
-
![Сарма]( "Сербская сарма")
- Время приготовления
- 3 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Сербская сарма — оригинальные запеченные голубцы
- Автор
-
Виктория Вакив
![Сарма]( "Сербская сарма")
-
![голубцы в сметане]( "Голубцы")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Кулинарная ода: голубцы-молодцы в сметане
- Автор
-
Пончитта Весельская
![голубцы в сметане]( "Голубцы")
-
![Голубцы с кисломолочным сыром]( "Голубцы с творогом")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Непривычно, но вкусно: голубцы с творогом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Голубцы с кисломолочным сыром]( "Голубцы с творогом")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги