- 7
- порций
- 1 год
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Голубцы с картофелем — отличная и бюджетная идея на ужин для всей семьи. Они выглядят аппетитно, а на вкус еще лучше. Такие голубцы являются вегетарианской альтернативой традиционному варианту.
Ингредиенты 10
Основные:
Картошку натрите на мелкой терке. Выбейте яйцо, добавьте муку, перец, соль, пропущенный через пресс чеснок (один зубчик) и мелко нарезанную петрушку. Перемешайте.
На сковороде разогрейте столовую ложку оливкового масла и обжарьте нарезанный мелко лук до румяности. Добавьте в картофельную массу и хорошо перемешайте.
Положите капусту в большую кастрюлю с кипящей водой и варите 10 минут. Разберите на листья. Положите наружные грубые листья на дно жаропрочной формы, сбрызнув столовой ложкой оливкового масла. Из остальных листьев вырежьте затвердевшие части.
Ложкой выложите картофельную начинку в середину листьев капусты. Загните края листьев внутрь, а остальное сверните. Готовые голубцы выложите в форму для запекания. Залейте голубцы бульоном и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 60 минут. Приятного аппетита!
Читайте также, как приготовить маринованные голубцы с корейской морковью.
Власний Рахунок
Комментарии