top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Мясные шарики в томатном соусе
Фото: Depositphotos

Ленивые голубцы — простой рецепт, который по силам любому

Автор
Мясные шарики в томатном соусе
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1:30
часы приготовление
5
минут подготовки

Какой бы безграничной ни была любовь человека к голубцам, она может закончиться как раз тогда, когда настает время их готовить. Это процесс долгий, есть риск провалиться (если у вас никогда не разваливались голубцы, то вы чудо-повар!), а под конец не хочется даже попробовать свое творение.

Именно для тех, кто устает от завертывания голубцов, придумали этот очень простой вариант — ленивые голубцы. На вкус — не отличить от классических! Приготовление ленивых голубцов занимает меньше времени и не требует специальных умений.

К слову, вы можете миксовать разные ингредиенты. В Карпатах вместо риса используют кукурузную крупу, а в Полтавской области — гречку. Есть также вкусный рецепт ленивых голубцов с рыбой.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/9

Рис промойте, залейте водой и сварите.

Шаг 2/9

Филе помойте, порежьте кусками и пропустите через мясорубку в миску.

Шаг 3/9

Лук и морковь помойте, почистите и измельчите.

Шаг 4/9

В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью.

Шаг 5/9

Капусту мелко нашинкуйте, добавьте к луку с морковью. Посолите и поперчите, перемешайте и тушите под крышкой полчаса. Охладите.

Шаг 6/9

В миску с фаршем добавьте яйцо, рис, овощи, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Из массы сформируйте котлетки, обжарьте на сковороде с растительным маслом.

Шаг 7/9

Смешайте сметану с томатной пастой, добавьте немного воды и залейте голубцы.

Шаг 8/9

Тушите под крышкой на маленьком огне 30 мин.

Шаг 9/9

Подавайте горячими под сметанно-томатным соусом.

Приятного аппетита!

Больше вкусных ленивых рецептов

Ленивые чебуреки из лаваша
Фото: Depositphotos

Ленивые чебуреки из лаваша

Просмотреть
Ленивые вареники с зеленью и луком
Фото: Depositphotos

Ленивые вареники с зеленью

Просмотреть
Круассаны с грудинкой
Фото: Freepik

«Ленивые» круассаны с копченой грудинкой

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно