Ленивые голубцы слоями в кастрюле — рецепт с молодой капустой
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 26 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 46 г
- углеводы
Когда мы очень заняты, хочется готовить блюда максимально быстро, но вкусно. В этом рецепте голубцов из молодой капусты ничего не надо заворачивать. Для ленивых голубцов рис с фаршем, овощную заправку и листья капусты выложим слоями в кастрюлю и протушим на медленном огне.
полезности
Шуба полезности
-
Какая капуста полезнее — белокочанная или краснокочанная
К статье
Особенности рецепта ленивых голубцов слоями
Как готовят ленивые голубцы? Обычно из фарша, риса и нарезанной капусты формируют что-то вроде тефтелей, обжаривают, как голубцы по-шведски, а затем тушат.
В этом популярном рецепте из белокочанной капусты ничего не формируем, а просто возьмем классические ингредиенты блюда и выложим слоями. Ленивые голубцы слоями будут медленно томиться на огне. В результате будет сытный обед или ужин со вкусом классических голубцов и видом мясной запеканки.
Так можно готовить голубцы с кускусом и фетой, голубцы из молодой капусты с булгуром.
Сытный рецепт: польские голубцы из молодой капусты
Рецепт ленивых голубцов слоями
Ингредиенты 12
Основные:
Промой рис через сито до прозрачной воды.
В кастрюлю налей 2 стакана холодной воды, подсоли, высыпь рис. Доведи до кипения, уменьши огонь и вари 10-15 минут.
Слей остатки воды через дуршлаг и оставь остывать.
Отдели самые большие листья, сразу отвари их в чуть подсоленной кипящей воде 10-15 минут. Жидкость слей, капусту оставь остывать.
Вымой и почисть морковь, натри крупно. Лук почисть и мелко нарежь.
На сковороде разогрей растительное масло и обжарь овощи до золотистого цвета с добавлением воды.
Когда жидкость немного испарится, уменьши огонь, добавь сметану и томатную пасту, тщательно перемешай. Туши 2-3 минуты.
Теперь рис соедини с фаршем, посоли, поперчи по своему вкусу и тщательно перемешай.
На дно кастрюли выложи половину овощной заправки, затем 1/3 части мясной начинки. Далее положи несколько листьев капусты, чтобы получился ровный слой. Повтори еще два раза, чередуя ингредиенты: соус, мясо, капуста.
Закрой крышкой и поставь на медленный огонь. Туши так час-полтора.
Попробуй также приготовить ленивые голубцы без риса — рецепт для настоящих мясоедов. Приятного аппетита!
Не пропусти и эти рецепты. Мы обожаем, когда в блюде есть капуста:
Бюджетные блюда из капусты
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Комментарии