top banner
Жаркое с савойской капустой, картофелем и говяжьим фаршем
Фото: Depositphotos

Жаркое с фаршем, картофелем и савойской капустой — немецкий рецепт

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
20
минут приготовление
10
минут подготовки
387
ккал
18 г
белки
19 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Жаркое с савойской капустой, картофелем и говяжьим фаршем — это типичное немецкое комфортное блюдо.

top banner

В немецкой кухне можно найти много схожих рецептов, где главным ингредиентом является капуста — савойская, белокочанная, фильдская остроголовая или кале. Особенно этот овощ популярен в сочетании с мясом и картофелем.

Согласитесь, есть что-то успокаивающее в горячем жарком с савойской капустой, картофелем и говяжьим фаршем. Кроме того, это блюдо очень легко приготовить. Единственное, что потребует от вас усилий, — почистить и измельчить овощи. После того как вы это закончите, на самом деле останется не так много работы. Просто бросьте все в кастрюлю, соблюдая указанную последовательность, и дождитесь готовности блюда.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/2

Савойскую капусту помойте, очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кусочками. Очистите, помойте и нарежьте картофель и лук. Разогрейте растительное масло в большой кастрюле, добавьте лук и говяжий фарш и готовьте 5 минут, помешивая.

Шаг 2/2

Положите в кастрюлю савойскую капусту и картофель, затем влейте белое вино и овощной бульон, приправьте молотой копченой паприкой, перцем, мускатным орехом и солью. Перемешайте и дайте покипеть примерно 20 минут, пока картофель не станет мягким.

Можете подавать жаркое со сметаной.

Читайте также

Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно