Вино белое сухое

Белое сухое вино — вино светлого цвета с очень низким уровнем сахара, обычно менее 10 граммов сахара на литр.

Белое вино производится из винограда разных сортов — как белых, так и розовых или красных. Поскольку красители содержатся в кожуре винограда, в процессе производства белого вина удаляются кожура и косточки для получения прозрачного напитка светлого цвета. После ферментации вино разливают в бутылки.

Белое сухое вино имеет светлый цвет, часто оттенки могут варьироваться от бледно-желтого до золотистого. Его вкус кисловатый, с разными нотками фруктов, цветов или пряностей, в зависимости от сорта винограда и технологии производства.

Крупнейшие производители белого сухого вина — Франция, Италия, Германия, Испания, Австралия и Новая Зеландия.

Чем полезно белое сухое вино

Белое сухое вино содержит витамины и антиоксиданты, такие как витамин С и Е, полифенолы и флавоноиды. Кроме того, белое вино содержит жирные кислоты, такие как олеиновая и линолевая кислоты.

Как и весь алкоголь, белое сухое вино может оказывать негативное влияние на здоровье в случае злоупотребления.

Какая энергетическая ценность белого сухого вина

Состав питательных веществ в 100 граммах:

• Калорийность — 67 ккал
• Белки — 0,1 г
• Углеводы — 0,4 г
• Жиры — 0 г

Готовят из белого сухого вина

В кулинарии белое сухое вино часто используют для приготовления соусов, супов, рагу, маринадов. На основе белого сухого вина можно готовить коктейли.

Где покупать белое сухое вино и как выбрать

Белое сухое вино можно приобрести у большинства винных магазинов, супермаркетов и онлайн-магазинов. При выборе сухого белого вина следует обратить внимание на дату производства и конечный срок годности.