- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Мексиканское жаркое с фасолью — быстрое блюдо для вкусного ужина
- Автор
-
Ирина Павлина
![Рагу с фасолью и овощами]( "Мексиканское жаркое с фасолью")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 1
- час приготовление
- 30
- минут подготовки
614
ккал
ккал
28 г
белки
5 г
жиры
120 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Простое вегетарианское пряное рагу из фасоли — это быстрое и сытное блюдо, которое можно приготовить на ужин в середине недели.
Мексиканское жаркое с фасолью имеет высокое содержание белка, низкий гликемический индекс и включает 492 ккал на порцию. Это блюдо подается к столу вместе с вареным рисом, томатной сальсой, греческим йогуртом и ломтиками лайма.
Такой рецепт придется кстати, если вы ждете в гости вегетарианца или хотите приготовить оригинальное блюдо без мяса.
В этом мексиканском жарком с фасолью достаточно много перца, поэтому, если вы не очень любить острое, добавьте меньше.
Ингредиенты 18
Основные
Для подачи
Для сальсы
Шаг 1/8
Подготовьте ингредиенты. Нарежьте лук тонкими ломтиками, измельчите чеснок. Перец очистьте от семян и нарежьте кусочками 3 см. Измельчите консервированные томаты, если приобрели целые. С фасоли слейте жидкость и промойте.
Шаг 2/8
Сбрызните большую сковороду кулинарным спреем или маслом и поставьте на средний огонь. Добавьте лук и чеснок и готовьте аккуратно в течение трех минут, регулярно помешивая. Добавьте перец и готовьте две минуты.
Шаг 3/8
Добавьте специи, перемешайте и готовьте несколько секунд, а затем добавьте помидоры, томатное пюре и консервированную фасоль.
Шаг 4/8
Налейте 300 мл холодной воды и доведите до слабого кипения. Приправьте небольшим количеством соли и большим количеством молотого черного перца и варите 30 минут, периодически помешивая до загустения.
Шаг 5/8
Тем временем наполовину наполните среднюю кастрюлю водой и доведите до кипения. Добавьте рис и доведите до кипения. Варите 25 минут или до готовности, периодически помешивая.
Шаг 6/8
Чтобы приготовить сальсу, крупно нарежьте томат, зеленый лук и кинзу, смешайте в миске.
Шаг 7/8
Слейте рис и разделите между двумя тарелками. Ложкой переложите фасоль и добавьте сальсу.
Шаг 8/8
Подавайте мексиканское жаркое из фасоли с йогуртом и кусочками лайма.
Полезные советы
- Чтобы сделать блюдо интереснее, используйте ассорти фасоли: белую, черную, красную.
- Для более диетического блюда выбирайте обезжиренный греческий йогурт.
- Если вы не любите кинзу, замените ее петрушкой.
- Вместо лайма можно использовать лимон, но лайм имеет более интересный аромат, поэтому при возможности выбирайте именно его.
Похожие публикации
-
![Томатная сальса]( "Соус пико-де-гайо")
- Время приготовления
- 12 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Пико-де-гайо: готовим овощной мексиканский соус
- Автор
-
Ирина Вакив
![Томатная сальса]( "Соус пико-де-гайо")
-
![Чили Верде]( "Чили Верде")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Сложный
Традиционная Мексика — готовим Chile Verde
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Чили Верде]( "Чили Верде")
-
![Мексиканский рис]( "Мексиканский рис")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Пикантный гарнир: рис по-мексикански
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Мексиканский рис]( "Мексиканский рис")
-
![Овощное рагу с пшеном и сметаной]( "Овощное рагу с пшеном")
Предложения от «Сільпо»- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Овощное рагу с пшеном — сытно и некалорийно
- Автор
-
Виктория Вакив
![Овощное рагу с пшеном и сметаной]( "Овощное рагу с пшеном")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Олег Борисов
год назад