- Предложения от
-
- 2
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 62 г
- углеводы
Овощное рагу с пшеном обладает высокой биоактивностью с низким содержанием калорий и небольшим количеством жира. Бета-каротин, витамины С и Е гасят агрессивные радикалы, тем самым защищая нас от разных болезней и старения. Кремниевая кислота, которая содержится в пшене, сохраняет эластичность кожи, укрепляет волосы и ногти.
Этот рецепт овощного рагу с пшеном можно менять. Вы можете брать те овощи, которые у вас под рукой или соответствуют вашему настроению. Тоже самое и с пшеном. Хорошей заменой будет дикий или коричневый рис.
Овощное рагу с пшеном — это полноценное и сытное блюдо, которое очень просто приготовить.
Ингредиенты 10
Основные
Пшено промойте, залейте водой в пропорции 1:1, посолите и варите на маленьком огне до полуготовности минут 10.
Лук и морковь очистите и измельчите. Разогрейте сковороду с маслом и пассеруйте до полуготовности. Кабачок и помидор помойте, очистите и нарежьте мелким кубиком. Добавьте в сковороду, посолите, поперчите, перемешайте и тушите периодически помешивая, 10 минут.
Затем добавьте в овощи полуготовое пшено, перемешайте и готовьте еще 10 минут. В конце добавьте сметану, посыпьте измельченной зеленью и выключайте. Дайте постоять 10-15 минут.
Власний Рахунок
Комментарии