Томаты целые очищенные в собственном соку

Томаты целые очищенные в собственном соку — это готовые к употреблению обработанные красные помидоры, законсервированные в томатном соке. Кроме томатов и томатного сока в этих консервах обычно содержится соль — от 4% до 13% суточной нормы, а также могут быть добавлены лимонная кислота для сохранения цвета и сахар, чеснок, перец, лавровый лист для вкуса и аромата.

Консервированные и свежие помидоры одинаково питательны и вкусны. А томаты в собственном соку — это еще и удобные консервы, которые могут быть всегда под рукой и экономят время при приготовлении блюд с помидорами.

Чем полезны томаты в собственном соку

Консервированные помидоры так же, как и свежие, содержат ликопин — растительное соединение, которое придает плодам красный цвет и полезно для здоровья, поскольку действует как мощный антиоксидант. Но в консервированных томатах ликопина гораздо больше, чем в свежих.

Томатный сок — это концентрированный источник антиоксидантов. Так, 240 мл сока из помидоров практически покрывает дневную потребность в витамине С и удовлетворяет 22% потребности организма в витамине А, который нужен для зрения и поддержания здоровья тканей. Также томатный сок насыщен магнием и калием, которые важны для работы сердца, и витаминами группы B, которые необходимы для метаболизма.

Какая энергетическая ценность томатов целых очищенных в собственном соку

В 100 г целых очищенных томатов в собственном соку в среднем содержится:

• белки — 0,79 г;
• жиры — 0,16 г;
• углеводы — 6,31 г;
• клетчатка — 1,4 г;
• сахара — 3,72 г;
• калории — 26 ккал.

Что готовят из целых томатов в собственном соку

Целые очищенные томаты в собственном соку вкусны сами по себе и как гарнир для разных блюд. Также они являются идеальным вариантом для приготовления блюд с помидорами, ведь они уже частично готовы. Целые очищенные томаты в собственном соку можно добавлять в супы, соусы, сальсу, рагу, соте и т.д.

Когда покупать томаты целые очищенные в собственном соку

Целые очищенные помидоры в собственном соку доступны круглый год.