Вкусная запеканка из капусты и куриного фарша

Мелко нарежьте половинку лука и обжарьте его на сковороде до прозрачности. Добавьте нарезанную капусту, потушите до мягкости. Снимите с огня и переложите овощи в отдельную миску.

В той же сковороде обжарьте фарш до готовности, разбивая комочки. Переложите в отдельную миску, добавьте нарезанные помидоры, измельченный лук (вторую половину), отваренный до полуготовности рис, соль, перец и любимые специи по своему вкусу. Перемешайте.

В форму для запекания выложите слой капусты, а сверху равномерно распределите приготовленный фарш. Повторяйте процесс, чередуя слои, пока все ингредиенты не закончатся. У вас может получиться 2 слоя фарша и три — капусты, или больше. Накройте форму фольгой и установите в предварительно разогретую до 170 °C духовку на 20 минут.