30 самых лучших блюд с мясным фаршем

Что готовить с фаршем: соус болоньезе

Итальянский мясной соус, который нужно уметь готовить каждому и который можно подавать бесчисленным количеством способов, — это болоньезе. Вечная классика, которая за долгие годы претерпела множество версий и адаптаций. Готовить соус нужно из говяжьего фарша, но это не принципиально.

Тюфтельки

Еще одно классическое блюдо, где в списке продуктов есть мясной фарш — это, безусловно, тефтели. Сочные мясные шарики, которые тушатся или запекаются в томатном или сливочном соусе — это настоящая вкуснятина. К этой категории мы отнесем и классические шведские фрикадельки, митболы, котлеты, гречаники.

Голубцы

Некоторые считают голубцы «королями мясного фарша». У каждого есть свой секрет, как достичь лучшего вкуса и текстуры, но они получаются вкусными и без хитростей.

Мусака и лазанья

Хоть классическая мусака из баклажанов и лазанья блюда и принадлежат к разным кухням (греческой и итальянской соответственно), но их объединяет один ингредиент — фарш.

Блины

Щедрая начинка из мясного фарша, обогащенная ароматами томатов, лука, чеснока, вина, орегано, розмарина и базилика, раскроет все запахи Средиземноморья и подарит большое удовольствие, секрет которого откроешь в рецепте блинов с мясным фаршем.

Мясной рулет

Пожалуй, одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из фарша, — мясные рулеты. Они бывают достаточно минималистичными или содержать сезонные овощи, сыр, оливки и вяленые томаты.

Суп с фрикадельками

Уютное блюдо, которое часто встречается в повседневном меню, — супы с фрикадельками. Наваристые, сытные и всегда пробуждают воспоминания о детстве.

Чили кон карне

Если ты хотя бы раз пробовал блюдо мексикано-техасской кухни — чили кон карне, помнишь его острый вкус. Мы считаем, что нет ничего лучше союза мяса, фасоли и перца чили.

Пельмени и вареники

Фарш настолько универсальный компонент, что легче назвать блюдо, где его не используют. Он является центральным элементом и таких блюд, как домашние пельмени, вареники, пирожки, пироги, зразы, разные чебуреки, беляши и тому подобное.

А если ты хочешь просто достать несколько продуктов из морозилки и легко, без заморочек, приготовить что-то на ужин, тогда жареный фарш с замороженной овощной смесью — то, что надо!