- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 51 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
В Украине зразы являются близкими родственниками питательных картопляников, но вот на их родине — Польше — это мясное блюдо с начинкой.
Традиционные зразы бывают с разной начинкой. Зразы с грибами — чрезвычайно сытные, ведь их начинка ничем не уступает мясу, любимые картофельные зразы с капустой, их делают даже с селедкой!
А мы приготовим свиные зразы с зеленью и ветчиной. Этот рецепт состоит всего из трех шагов, а приготовление по нему занимает около часа.
Ингредиенты 10
Основные
Мясо промойте, удалите плёнки и нарежьте кусками. Лук очистите, разрежьте на 4 части. Мясо с луком пропустите через мясорубку, добавьте яйцо, муку, соль, специи и хорошо перемешайте.
Зелень помойте, обсушите и мелко нашинкуйте. Ветчину нарежьте маленькими кусочками.
Из мясного фарша сформируйте лепешки, на каждый посередине выложите порцию ветчины и зелени. Соедините края, хорошо защипните и придайте форму зразе. Запанируйте в сухарях, выложите на смазанный маслом противень и запекайте в духовке при температуре 200°C 30-40 минут.
Рекомендуем подать к этому вкусное картофельное пюре с чесноком по рецепту от Эктора Хименеса-Браво.
Власний Рахунок
Комментарии