top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Зразы с куриной печенью
Фото: Depositphotos

Зразы с печенью — простое и доступное блюдо по семейному рецепту

Автор
Зразы с куриной печенью
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
443
ккал
18 г
белки
24 г
жиры
39 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Печень — это еда, о которой мы любим говорить, но чаще всего не любим есть. Этот рецепт зраз с печенью превратит ненавистников субпродуктов в их поклонников.

Зачем есть печень, спросите вы? Она является одним из самых питательных продуктов. Печень очень богата витамином А (ретинол), В12 и медью. Это также отличный источник цинка, который укрепляет иммунитет и важен для фертильности.

Если вы не дружите с субпродуктами или плохо с ними знакомы, приготовьте зразы с куриной печенью. У нее мягкий вкус и ее даже можно не замачивать в молоке.

Представьте себе мягкую и нежную куриную печень, измельченную с луком до пышной однородной массы. Именно такой будет начинка для картофельных зраз, хотя вы можете попробовать начинить их капустой, горохом или грибами.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Картошку очистите, помойте и сварите в подсоленной воде до готовности в течение 30 минут. Слейте воду, картофель пюрируйте и оставьте немного охладиться.

Шаг 2/4

Печень помойте, срежьте пленки и нарежьте кусочками. Лук очистите и порежьте кубиками. Обжарьте печень с луком на масле до румяности. Посолите и поперчите. Затем положите печень с луком в чашу блендера и измельчите до однородности.

Шаг 3/4

В картофельное пюре добавьте яйцо и муку, хорошо вымешайте. Из картофельной массы сделайте круглые лепешки, на середину каждой положите по ложке начинки и сформируйте зразы.

Шаг 4/4

Жарьте на разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки, где-то по 5 минут с каждой стороны. Можно запечь зразы в духовке в течение 30 минут при температуре 180°C.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Iryna Rishko

    Iryna Rishko

    месяц назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно