- 10
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Как насчет простого блюда из картофельного пюре и куриной печени на обед? Такие пирожки не нужно печь в духовке и очень удобно брать с собой!
Зразы хорошо насытят вас на долгое время — печень, являющаяся одной из основных составляющих рецепта, содержит до 20 г белка на 100 г продукта. К тому же вы можете приготовить блюдо, взяв за основу теста даже вчерашнее картофельное пюре — это никак не повлияет на конечный вкус блюда.
Приготовьте также: Домашние зразы из телятины в подливке
Кстати, SHUBA писала о том, как приготовить домашнюю колбасу из печени и биточки из печени. А еще наши читатели знают, что нужно для идеального пюре из картофеля.
Ингредиенты 5
Основные
Картофель хорошо промойте, очистите и отварите до готовности. Разомните
его в пюре и охладите.
Выложите пюре в большую миску, добавьте муку. Руками замесите мягкое
эластичное тесто. При необходимости добавляйте больше муки.
Раскатайте тесто и сформуйте кружочки с помощью чашки или стакана.
Куриную печень хорошо промойте и удалите жир и прожилки. Нарежьте небольшими
кусочками.
Лук порежьте кубиками и поджарьте на сковороде до прозрачности. Добавьте
печень и готовьте около 15 минут на среднем огне. Добавьте специи и
остудите начинку.
На кружки из теста выложите начинку и соедините так, чтобы края
оказались внутри. Придайте зразам круглую или продолговатую форму.
Обжарьте зразы на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого
цвета.
Если вы любите блюда с печенью, вам наверняка придется по вкусу печеночный паштет с фаршем — это вкусное, питательное и недорогое блюдо.
Власний Рахунок
Комментарии