- 8
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Картофельные зразы являются основным блюдом в меню украинцев. Сегодня мы приготовим очень сытные зразы с говядиной, которые получаются очень вкусными.
Существует множество разновидностей зраз: зразы с грибами, зразы с капустой, зразы с печенью и многие другие. Но, согласитесь, трудно конкурировать со зразами с мясной начинкой! Смотрите видео с канала «Кухня в эмиграции», чтобы приготовить эту вкуснятину. Из этого количества ингредиентов должно получиться 6-8 штучек.
Вот несколько интересных разновидностей зраз, которые покорят вас своей оригинальностью:
- Картофельные зразы с куриной печенью
- Рыбные зразы с сырной начинкой
- Тыквенные зразы с мясной начинкой
Ингредиенты 14
Для теста
Для начинки
Дополнительные
Лук и картофель почистите. Лук мелко нарежьте. Картошку порежьте кубиками, залейте водой, посолите и варите до мягкости.
Лук обжарьте на растительном масле до прозрачности. Добавить фарш и жарьте, тщательно перемешивая 5 минут. Посолите, поперчите и жарьте до готовности. Затем переложите готовый фарш в тарелку.
Картошку достаньте из отвара, положите масло и растолките в пюре. Добавьте муку, яйцо и перемешайте в однородную массу.
Из картофельного теста сделайте шарики, распластайте, на середину выложите фарш. Края теста защипайте и сформируйте овальные зразы.
На сковороде разогрейте растительное и сливочное масло, выложите зразы и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.
Подавайте готовые зразы со сметаной и укропом. Или вы можете приготовить вкуснейший соус с зеленью.
Власний Рахунок
Комментарии