- 8
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Сегодня мы приготовим сытные зразы с говядиной, которые получаются очень вкусными. Картофельные зразы с мясом готовим с фаршем, а для теста можно использовать картофель, который остался со вчерашнего обеда или ужина. Очень удобно и выгодно!
Существует множество разновидностей зраз: зразы с грибами, зразы с капустой, зразы с печенью и многие другие. Но, согласись, трудно конкурировать со зразами с мясной начинкой! Смотри видео с канала «Кухня в эмиграции», чтобы приготовить эту вкуснятину. Из этого количества ингредиентов должно получиться 6-8 штучек.
Вот несколько интересных разновидностей зраз, которые покорят своей оригинальностью:
- Картофельные зразы с куриной печенью
- Рыбные зразы с сырной начинкой
- Тыквенные зразы с мясной начинкой
Ингредиенты 14
Для теста
Для начинки
Дополнительные
Лук и картофель почисти. Лук мелко нарежь. Картошку порежь кубиками, залей водой, посоли и вари до мягкости.
Лук обжарь на растительном масле до прозрачности. Добавь фарш и жарь, тщательно перемешивая, 5 минут. Посоли, поперчи и жарь до готовности. Затем переложи готовый фарш в тарелку.
Картошку достань из отвара, положи масло и растолки в пюре. Добавь муку, яйцо и перемешай в однородную массу.
Из картофельного теста сделай шарики, распластай, на середину выложи фарш.
Края теста защипай и сформируй овальные зразы.
На сковороде разогрей растительное и сливочное масло, выложи зразы и обжаривай по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подавай готовые зразы со сметаной и укропом. Или можешь приготовить вкуснейший соус с зеленью.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Тогда советуем приготовить и домашние зразы из телятины в подливе.
Власний Рахунок
Комментарии